در حاشیه سیوسومین نمایشگاه بینالمللی ایران اگروفود، فرصتی فراهم شد تا مسعود بختیاری، رئیس هیأت مدیره سندیکای صنایع کنسرو ایران در گفتگو با اگروفود نیوز، چالشهای امروز صنعت کنسرو کشور را کالبدشکافی کند.او در این گفتگو، با تکیه بر واقعیتهای کارخانجات صنایع غذایی، از تأثیر حذف شتابزده ارز ترجیحی و ضرورت بازنگری در سیاستهای ارزی سخن میگوید؛ چرا که تداوم وضعیت فعلی، نه تنها تولید را در تنگنا قرار داده، بلکه نیاز به سرمایه در گردش را تا ۵ برابر افزایش داده است.
