در شرایطی که فشارهای اقتصادی و گلوگاههای تأمین مواد اولیه، زنجیره تولید را به چالش کشیده بودند، صنعت غذا چگونه توانست از آزمون «جنگ سوم» سربلند بیرون بیاید؟
در بخش اول این گفتگوی اختصاصی که در حاشیه سیوسومین نمایشگاه بینالمللی ایران آگروفود انجام شده است، مسعود بختیاری، رئیس سندیکای صنایع کنسرو ایران، با نگاهی آسیبشناسانه به تحلیل تابآوری صنعت غذا در روزهای دشوار جنگ میپردازد. او در این گفتگو بر ضرورت بازنگری در الگوی تعامل دولت و بخش خصوصی تأکید دارد.